Macarrons a la carbonara

Ingredients

35 gr de ceba
35 gr d'oli d'oliva
200 gr de daus de beicon
200 gr de nata
450 gr d'aigua
1 culleradeta de sal
250 gr de macarrons
50 gr de formatge ratllar


Preparació

1-Posem la ceba en el vas i trocegem 6 segons, velocitat 4. Amb l'espátula, baixem la ceba cap al fons del vas.
2-Afegim l'oli i sofregim 4 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
3-Incorporem el beicon i programem 3 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
4-Afegim la nata, l'aigua, la sal i els macarrons i programem 12 minuts, temperatura 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
5-Aboquem a una font, hi tirem una mica de formatge ratllat per sobre i servim.