Ingredients:(per a 6 racions)
800 g de patata, pelades i a trossos petits
400 g d'aigua o 400 g de llet
1 culleradeta de sal
50 g de mantega o 50 g d'oli d'oliva
pebre
Nou moscada (opcional)
Preparació:
1-Col.loquem la papallona a les ganivetes, afegim les patates, l'aigua i la sal i progrmem 20 minuts, 100º, velocitat 1. (Si utilizem llet enlloc d'aigua, programarem 30 minuts, 90º, velocitat 1).
2-Acabat el temps programat, incorporem la mantega, hi posem la pebre i la nou moscada i programem 30 segons, velocitat 3.
Font: Llibre "Imprescindible"
Comentarios
Publicar un comentario