Crema de llet, cacao, avellanes i sucre "Nocilla"

Ingredients:
(per a 1000 gr aprox.)

100 gr de avellanes pelades i
torrades al forn
150 gr de sucre
100 gr de xocolata fondant
100 gr de xocolata amb llet
100 gr de xocolata blanc
200 gr de llet sencera
150 gr de oli de girasol


Preparació:

1. Tritureu les avellanes i el sucre 15 segons, velocitat 10, perque quedi molt fi.
2. Afegiu les xocolates i tritureu 20 segons, velocitat 9.
3. Per últim, agregueu la llet i l'oli i programeu  7 minuts, 50º, velocitat 4.
4. Aboqueu la crema en un recipient de vidre i deixeu-la refredar.

Font: "Alimentación infantil con thermomix"