Gelat de Xocolata

Ingredients:

1 tauleta de xocolat
240 grs. de sucre
150 grs. de llet
2 o 3 ous, depèn si són petits o no
700 grs. de nata líquida


Preparació:

1. Posem el sucre i la xocolata en el vas i ho pulveritzem a velocitat 5-10 progressivament.
2. Afegim la llet i els ous, i programem 6 minuts a 90º, velocitat 5.
3. Quan hagi acabat el temps afegim la nata i es barreja tot uns segons a velocitat 5-10 progressivament i ho posarem en un recipient a punt per a congelar.

Nota: Podem forrar el recipient amb film transparent i per sobre tocant el gelat, per que no cristalitzi amb el fred del congelador.


Font: www.recetario.es