Trufes de xocolata

Ingredients:

375 gr.de xocolata de cobertura
2 cullerades de llet condensada
250 gr. de nata liquida
1 nou de mantega
1 raig de brandy o el licor que ens agradi

Per decorar: ametlla picada, coco ratllat, xocolata en pols, fideus de xocolata... al gust del consumidor !!


Preparació:

1. Posarem la nata en el vas i l'escalfem programant 5 minuts, temperatura 90º, vel.1. Deixarem refredar una miqueta.
2. Mentrestant, desfarem la xocolata amb la mantega en un bol en el microones. Jo ho fagi de 30 segons, en 30 segons, i amb la funció de descongelar perquè no es cremi.
3. Amb la nata al vas i a temperatura natural, afegirem les dos cullerades soperes de llet condensada, la xocolata desfeta amb la mantega barrejada i el raig de brandy o licor que hagin triat. Ho barrejarem tot, programant 1 minut, vel.3.
4. Abocarem la barreja en un tuper i ben tapat ho deixarem refredar a la nevera 24 hores.
5. Un cop han passat les 24 hores, farem boletes i les rebossarem amb la decoració que hagim escollit. Si son per menjar el mateix dia que les fem, amb deixar-les a la nevera serà suficient. Si son per un altre dia les podem congelar i el mateix dia les treurem dos o tres hores abans.

Espero que us agradin.

Font: Recepta de www.cocinavaroma.com