Sopa de Meló freda amb pernil

INGREDIENTS:

• 1 kg de meló tallat en trossos
• 2 iogurts naturals o grecs
• 1 culleradeta de sucre
• 1 pessic de sal
• Pernil salat (virutes)

 
 

PREPARACIÓ:

1. Posem en el vas el meló a trossos i triturem 1 minut a velocitat 9.
2. Afegim els iogurts, el sucre, la sal i barregem 20 segons a velocitat 4.
3. Probem si está ben barrejat i ho posem a la nevera en una gerra hermètica fins el moment de servir perquè estigui ben fresqueta. Decorem amb virutes de permil salat.

 

 

Nota: Nosaltres ens la varem menjar amb el meló fred de la nevera, peró si en acabat de fer-la la posem tal i com diu dins una gerra dins la nevera, ben fresqueta guanya molt.